Produktbeschreibung
Schulte-Ufer ASTRAL Bratpfanne mit UniverSUS-Oberflächenstruktur – 28 cm
Die Schulte-Ufer ASTRAL Bratpfanne kombiniert hochwertigen rostfreien Edelstahl 18/10 mit der besonders harten UniverSUS-Oberflächenstruktur. Dabei handelt es sich nicht um eine herkömmliche Antihaftbeschichtung, sondern um einen festen Bestandteil der Pfannenoberfläche. Mit etwas Speiseöl wird ein natürlicher Antihaft-Effekt aktiviert – vollständig ohne PFAS und PTFE. Die hohe Temperaturbeständigkeit eignet sich besonders für krosse Bratkartoffeln, Steaks und anderes scharf anzubratendes Bratgut.
Produktvorteile
- UniverSUS-Oberflächenstruktur mit aktivierbarem Antihaft-Effekt
- Keine herkömmliche Beschichtung, die sich ablösen oder Blasen bilden kann
- Frei von PFAS und PTFE
- Besonders harte, robuste und kratzfeste Oberfläche
- Geeignet für intensives und scharfes Anbraten
- Großer Innenspiegel für komfortables Braten und Schmoren
- Stabiler Gussgriff aus Edelstahl
- Induktionsgeeigneter Aluminium-Kapselboden für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
- Für alle gängigen Herdarten geeignet
- Backofenfest bis 500 °C
- Spülmaschinengeeignet
Technische Daten
| Marke | Schulte-Ufer |
| Kollektion | ASTRAL |
| Artikelnummer | 64456-28 |
| EAN/GTIN | 4007257631366 |
| Produkttyp | Bratpfanne |
| Material | Rostfreier Edelstahl 18/10 |
| Oberfläche | UniverSUS-Oberflächenstruktur, ohne PFAS und PTFE |
| Durchmesser | 28 cm |
| Höhe | Ca. 6 cm |
| Bodendurchmesser | Ca. 20,5 cm |
| Nenninhalt | Ca. 3,1 Liter |
| Boden | Induktionsgeeigneter Aluminium-Kapselboden |
| Griff | Robuster Gussgriff aus Edelstahl |
| Herdarten | Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik und Halogen |
| Backofengeeignet | Ja, bis maximal 500 °C |
| Spülmaschinengeeignet | Ja |
Anwendung
- Vor dem ersten Gebrauch vorhandene Aufkleber und Etiketten vollständig entfernen. Die Pfanne mit ausreichend Wasser auskochen, anschließend mit Spülmittel und einem weichen Schwamm reinigen und gründlich abtrocknen.
- Vor jedem Gebrauch eine kleine Menge geeignetes Speiseöl in die Pfanne geben und gleichmäßig auf der UniverSUS-Oberfläche verteilen. Erst dadurch wird der Antihaft-Effekt aktiviert.
- Die Pfanne mittig auf einer passenden Kochzone platzieren und grundsätzlich bei mittlerer Leistungsstufe aufheizen.
- Zum scharfen Anbraten ein raffiniertes, hoch erhitzbares Öl oder Fett verwenden, beispielsweise raffiniertes Raps- oder Sonnenblumenöl.
- Das Bratgut nach Erreichen der gewünschten Temperatur einlegen und die Energiezufuhr anschließend reduzieren.
Kochutensilien und Pflege
- Die harte UniverSUS-Oberfläche erlaubt grundsätzlich auch die Verwendung von Metallwendern und Metalllöffeln.
- Metallutensilien können oberflächliche Kratzer oder Abriebspuren verursachen. Diese beeinträchtigen laut Hersteller nicht die Funktion.
- Zur Vermeidung optischer Gebrauchsspuren werden Utensilien aus Holz, Kunststoff oder Silikon empfohlen.
- Die Pfanne nach Gebrauch vollständig abkühlen lassen und Speisereste nicht eintrocknen lassen.
- Vorzugsweise mit heißem Wasser, handelsüblichem Spülmittel und einem weichen Tuch, Schwamm oder einer sanften Bürste reinigen.
- Keine Stahlwolle oder sandhaltigen Scheuermittel verwenden.
- Eine gelegentliche Reinigung in der Spülmaschine wird zur gründlichen Pflege der Oberflächenstruktur empfohlen.
- Nach der Reinigung gut abtrocknen. Gebrauchsspuren oder bräunliche Verfärbungen können entstehen und beeinträchtigen die Funktion grundsätzlich nicht.
Sicherheits- und Warnhinweise
- Verbrennungsgefahr: Pfanne und Edelstahlgriff können insbesondere bei längeren Bratvorgängen und im Backofen sehr heiß werden. Geeignete Topfhandschuhe oder Topflappen verwenden.
- Die Pfanne niemals leer, unbeaufsichtigt oder dauerhaft auf höchster Leistungs- beziehungsweise Boost-Stufe erhitzen.
- Bei Rauchentwicklung den Herd sofort ausschalten und den Raum lüften.
- Fettbrand niemals mit Wasser löschen. Flammen mit einem passenden Deckel oder einer geeigneten Löschdecke ersticken.
- Beim Braten mit heißem Fett besteht Spritz- und Verbrennungsgefahr.
- Den Pfannenstiel zur Seite oder nach hinten drehen und Kinder von heißem Kochgeschirr fernhalten.
- Heiße Pfanne nur auf einer ebenen, standsicheren und hitzebeständigen Fläche abstellen.
- Vor der Reinigung vollständig abkühlen lassen und nicht mit kaltem Wasser abschrecken.
- Die Pfanne nicht zum Klopfen von Fleisch oder für andere zweckfremde Anwendungen verwenden.
- Beschädigte oder verformte Pfannen nicht weiterverwenden. Verpackungsmaterialien von Kindern fernhalten.
Garantiehinweis
Für UniverSUS®-Bratgeschirr gewährt Schulte-Ufer privaten Endverbrauchern eine limitierte Herstellergarantie von fünf Jahren ab dem ersten Kaufdatum. Sie umfasst nach Maßgabe der Herstellerbedingungen Material, Verarbeitung und Antihaft-Effekt. Kaufbeleg erforderlich. Ausgenommen sind insbesondere normaler Verschleiß, gewerbliche Nutzung, Überhitzung, unsachgemäße Reinigung, Verfärbungen und optische Gebrauchsspuren. Die gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben unberührt.
Lieferumfang
- 1 × Schulte-Ufer ASTRAL Bratpfanne mit UniverSUS-Oberflächenstruktur, Ø 28 cm
Ein Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten.
Hersteller und verantwortlicher Wirtschaftsakteur in der EU
Josef Schulte-Ufer KG Metallwarenfabrik
Hauptstraße 56
59846 Sundern
Deutschland
Telefon: +49 (0)2933 981-0
E-Mail: info@schulte-ufer-kg.de